財恩

当店の角煮は3日間かけて煮込んだが自慢の角煮。スペイン赤豚(イベリコ豚)を使用。肉質は柔らかく、綺麗な脂身が特徴です。凝縮された旨味と甘味を壊す事が無いように、時間を掛けてじっくり煮込む。大変贅沢な味わいとお客様からもご好評！口に広がる芳醇な香りと、ほどけるような食感をご堪能ください。特別なひとときを演出する、この上なく上品な一品。是非ご賞味くださいませ。

当店自慢！いしるを使用した当店の唐揚げは、濃厚な旨味と深い香りが絶品の一品です。伝統的ないしるをベースに、特製のタレで漬け込んだ鶏肉をカラッと揚げることで、外はサクサク、中はジューシーな仕上がりに…！ひと口食べれば、広がる豊かな風味はお酒も会話も止まらない美味しさ。新規のお客様も常連のお客様からも、大変ご好評いただいております。ぜひ、独特の風味をお楽しみください。

焼鳥屋だからこそできる直火焼きの焼き茄子。大変好評中。直火で丁寧に焼き上げることで、ふわふわでしんなりとした食感が実現…！味がしっかりと沁み込み、炭火の香りに食欲がそそられます。和風の風味豊かなタレと相まって、一度食べたら忘れられない美味しさと評判。驚異の注文率。売り切れの際はご容赦ください。大好評いただいている一品を、ぜひお早めにお楽しみください。